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营养解读，广东月子猪脚姜醋的正确做法
小编昔日要分享的是广东月子猪脚姜醋的精确做法，猪脚姜醋，是广东地区传统的、特有的滋补好菜，亦是一道着名的粤菜，附合广东人的饮食特色就是多糖少盐。
猪脚姜醋又名姜醋，鸡蛋猪脚姜，故名释义，就是由猪脚、生姜、甜醋、鸡蛋那四位主料组合正在一路而成的。它存在滋阴补肾、补气养血、祛寒驱湿、壮筋骨、改良体质、开胃提神，养颜美肤，防备伤风的作用。
特别得当产后妇女食用，能很好的资助产后规复、能补气血，驱风寒，来恶露，借能修复子宫，养身催奶等。特殊正在冬冷春寒时食用，能补气活络、驱寒祛风、醉胃适口。
附：猪脚、姜、醋、鸡蛋的养分剖析
猪脚：
含有丰硕的蛋白质跟胶原蛋白，是女性补钙、美容养颜的首选。由于猪蹄跟猪皮中含有大批的胶原蛋白质，它正在烹饪进程中可转化成明胶。明胶存在网状空间结构，它能联合许多火，加强细胞心理代谢，无效天改良机体生理功能跟皮肤组织细胞的储水功用，使细胞失掉津润，连结潮湿形态，防备皮肤过早褶皱，延缓皮肤的朽迈进程。
传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝跟通乳之功，可用于肾虚而至的腰膝酸软跟产妇产后短少乳汁之症。并且多吃猪蹄关于女性存在丰胸作用。
姜：
西医道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。姜在广东地区的食材里占领一席之地。由于广东地处内地，天气水土冷气重，湿气年夜。而生姜可解表，次要为发散风寒、且有活血、解毒跟来干的作用。
甜醋：
有健脾、醉胃、提神、硬化血管跟养颜的功能。能散瘀止血、补血强身。与猪脚一路，能松散肉质，并且能分化骨头的钙质，易被人体接收，起到补钙跟强筋健骨作用。
鸡蛋：
露人体所需的优良蛋白质及多种微量元素。对产后有滋补气血，规复膂力跟修补受损子宫跟手术伤口的作用。
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